立足吃货届，《下厨房》app的这几道崇明家常小菜不能错过~
↑↑↑点击关注崇明旅游，发现更美的崇明
作为一枚资深吃货
当然是在美食的道路上不断探寻
《下厨房》app是不少人烹饪时的好“老师”
那厨友们都爱吃点什么崇明美食？
悠悠为你盘点九款崇明夏季家常小菜
清新美味
百搭又健康哦~
将切成条块的崇明糕和酒酿汤一起煮，两种味道似同非同，各具风味，你的舌头也在美味轮换中莫名纠缠起来，酒酿、崇明糕，傻傻分不清楚。
崇明人对绿皮茄子是情有独钟的，尤爱绿皮茄子烧毛豆和河虾，油汪汪的豆子、软软糯糯的茄块加上虾的鲜美，吃到嘴里香气侵润肺腑，有种呼之欲出的喜悦感，配上一碗香喷喷的白米饭，唇齿间暖香阵阵，鲜爽温润。一道菜便是一方温柔乡。
蒜蓉油麦菜一度是荤素配搭的经典，且是夏季爽口必备时蔬！油麦菜配合蒜泥炒出的香味，好像能置身于大自然一般。成菜颜色翠绿鲜亮，好看又好吃。
皮蛋豆腐想想真是道简单又温暖的菜。豆腐和皮蛋切块摆盘，撒上葱花、红椒和榨菜末，把酱油、老醋、香油调匀淋上，豆腐的鲜嫩、皮蛋的细腻滑爽、葱的清香和红椒加醋的酸辣让人回味无穷。红红绿绿点缀在一黑一白间，搭配和谐，鲜艳粉嫩的色泽勾起人无限的食欲。
面拖蟹几乎是崇明人家家户户都会做的，配上一壶崇明老白酒，那正是大快朵颐的酣爽。把崇明清水蟹对切，然后将蟹黄口子裹上面粉糊放油锅煎炸，再倒入酱汁佐料翻炒，将蟹的鲜香完全释放出来，直至汁水和面粉充分融合形成别具风味的“面拖酱”。
夏季的美食种类繁多，在生态岛上，没有什么比吃上一盘醋溜山药幸福的事儿。喜欢醋溜白菜和土豆丝的朋友可以试试，山药的黏脆口感搭配肉丝酸爽香滑，口感绝对很棒哟。悠悠诚意推荐这道素食醋溜小炒，简单美味，非常下饭！
扁豆具有健脾、消暑化湿、止泻的功效，雪菜解腻提鲜，祛风散血。当原生态的白扁豆和雪菜洗净一起下锅炒出鲜香滋味，是不可复制的绿色健康佳肴。
农家美味中不乏鸡蛋与猪肉组合的经典之作，崇明蛋饺子就是其中一款。蛋皮呈现诱人的金黄色，在铺面而来的热气中充满了鸡蛋与猪肉的鲜香味道。朴实无华的感官体验，更重要的是每次的咀嚼都能体会到亲情和乡情的问候……
美食带来的快乐
应该有很特别的味道吧
最后悠悠祝大家
一菜一饭
踏实过好每一天~
*图片均由《下厨房》app提供
近期崇明旅游热门资讯